Inläst: Gårdsförsäljning – men till vilket pris? – transkript

1 00:00:00,980 --> 00:00:07,300 Gårds försäljning, men till vilket pris? Av Magnus Ringman.

2 00:00:08,580 --> 00:00:11,700 Jonas Ivarsson vill få det överstökat.

3 00:00:12,200 --> 00:00:16,820 Alkohol är livsfarligt, glöm inte det, säger han till de 50 åhörarna.

4 00:00:18,060 --> 00:00:21,500 Nu måste han prata i ytterligare 29 minuter och 50 sekunder.

5 00:00:21,960 --> 00:00:23,180 Det har staten bestämt.

6 00:00:24,320 --> 00:00:28,660 Magnus Ringman har granskat den svenska regelkarusellen för vinodling

7 00:00:28,660 --> 00:00:32,580 och vad som hänt efter gårdsförsäljningens införande förra sommaren.

8 00:00:32,900 --> 00:00:39,840 Regler som sammantaget effektivt sätter stopp för utvecklingen av en helt ny bransch.

9 00:00:40,160 --> 00:00:50,600 Anne Andersen från Fredrikstad i Norge är på Arils vingård för en natts glamping i de nybyggda tälten mitt ute bland vinstockarna.

10 00:00:51,340 --> 00:00:53,300 Hon hittade hit tack vare Instagram.

11 00:00:54,380 --> 00:00:55,640 Det lät så spännande.

12 00:00:56,620 --> 00:00:58,640 I samma grupp står Annika Svensson.

13 00:00:58,660 --> 00:01:05,239 Hon är tillsammans med 16 andra bekanta för att fira två vänner som fyller 60 år.

14 00:01:05,740 --> 00:01:16,540 Det är lördag eftermiddag, regnet hänger i luften och den kalla vinden blåser från havet in över Kullaberg och familjen Ivarssons 200 000 vinstockar.

15 00:01:17,440 --> 00:01:23,760 Det är vinden från det omgivande havet som skapar de perfekta odlingsförutsättningarna på just denna plats.

16 00:01:24,900 --> 00:01:28,280 Vinbonden Jonas Ivarsson står mitt ute i odlingen.

17 00:01:28,660 --> 00:01:32,420 Han berättar engagerat om sitt och hustrun Anettes livsprojekt.

18 00:01:33,060 --> 00:01:35,440 Vingården som blivit landets största.

19 00:01:36,180 --> 00:01:38,240 Han gör det som lagen kräver.

20 00:01:38,680 --> 00:01:46,320 Berättar att alkohol är skadligt och ger turisterna ett, som det heter i lagtexten, kunskapshöjande inslag.

21 00:01:47,560 --> 00:01:53,100 I Folkhälsomyndighetens föreskrift står det att besöket måste inledas med halvtimmen.

22 00:01:53,900 --> 00:01:56,440 Föredraget ska hållas av en verklig människa.

23 00:01:56,440 --> 00:01:59,420 Besökaren måste betala en avgift.

24 00:02:00,000 --> 00:02:04,720 Det finns i övrigt en enda obligatorisk instruktion om själva innehållet.

25 00:02:05,360 --> 00:02:09,940 Det ska muntligen uppges att alkohol kan medföra skadeverkningar.

26 00:02:11,400 --> 00:02:15,380 Anette Ivarsson suckar när den där halvtimmen kommer på tal.

27 00:02:16,040 --> 00:02:18,600 Det är så sekt, säger hon lite uppgivet.

28 00:02:19,480 --> 00:02:22,460 Det kvittar om en gäst redan har hört föreläsningen.

29 00:02:22,460 --> 00:02:25,800 Vid nästa besök måste hen höra den igen.

30 00:02:26,440 --> 00:02:29,040 Och igen. Och igen. Och igen.

31 00:02:29,840 --> 00:02:31,740 Det får rätt parodiska följder.

32 00:02:33,120 --> 00:02:35,860 Anette Ivarsson minns en förbryllad gäst.

33 00:02:36,360 --> 00:02:38,120 En vinodlare från Tyskland.

34 00:02:38,860 --> 00:02:45,540 Han lyssnade på den obligatoriska halvtimmen, provsmakade vinet och köpte två flaskor Solaris.

35 00:02:45,540 --> 00:02:52,320 När han kom tillbaka två dagar senare, imponerad av vinet och sugen på att köpa mer hem till kollegorna i Tyskland,

36 00:02:53,040 --> 00:02:55,120 tvingades Anette förklara reglerna.

37 00:02:55,560 --> 00:02:56,420 Så gott det nu gick.

38 00:02:56,440 --> 00:03:02,820 För att få handla nya flaskor krävdes att han genomgick exakt samma procedur en gång till.

39 00:03:03,500 --> 00:03:10,440 Den tyske kollegan fann sig i det absurda, betalade ytterligare 80 kronor för ännu ett kunskapshöjande inslag,

40 00:03:11,760 --> 00:03:14,840 satte sig vid bardisken och lät klockan gå.

41 00:03:16,040 --> 00:03:20,340 Ibland kommer in danska turister som kanske inte alltid förstår svenska så bra.

42 00:03:20,340 --> 00:03:26,260 När jag förklarar att de inte får gå in i vinbutiken utan att först köpa en upplevelse,

43 00:03:26,440 --> 00:03:28,140 tror de att vi är helt galna.

44 00:03:28,860 --> 00:03:32,540 Det händer att de blir sura och går, säger Anette Ivarsson.

45 00:03:34,120 --> 00:03:36,440 Danskarnas oförståelse är logisk.

46 00:03:36,860 --> 00:03:41,920 För i takt med att man skrapar på ytan av de nya reglerna framträder en bild av en reform

47 00:03:41,920 --> 00:03:48,120 som av kritiker och odlare anses konstruerad för att vara så svårutnyttjad som möjligt.

48 00:03:48,660 --> 00:03:54,120 För att förstå varför en tysk vinbonde tvingas sitta av en halvtimmes föreläsning

49 00:03:54,120 --> 00:04:02,360 för att få köpa en flaska svenskt hantverk måste man förstå den svenska folkskälens mest komplexa förhållande.

50 00:04:03,120 --> 00:04:04,460 Det till alkoholen.

51 00:04:05,440 --> 00:04:11,400 I över hundra år har svensk alkoholpolitik vilat på en enda orubblig pelare.

52 00:04:12,120 --> 00:04:15,960 Att begränsa vinstintresset för att skydda folkhälsan.

53 00:04:15,960 --> 00:04:22,960 Det är en linje som löper från 1800-talets lönnbrännerier via brattsystemets motbok

54 00:04:22,960 --> 00:04:27,020 till det monopol vi idag känner som systembolaget.

55 00:04:27,920 --> 00:04:35,020 När Sverige gick med i EU 1995 var monopolet den absolut svåraste nöten att knäcka.

56 00:04:35,980 --> 00:04:38,740 Bryssel ser monopol som handelshinder.

57 00:04:39,240 --> 00:04:43,480 Ett brott mot den heliga principen om varornas fria rörlighet.

58 00:04:44,220 --> 00:04:48,240 Sverige fick behålla sitt systembolag men på ett villkor.

59 00:04:48,740 --> 00:04:51,920 Det fick inte diskriminera utländska producenter.

60 00:04:52,300 --> 00:04:52,940 Det fick inte diskriminera utländska producenter.

61 00:04:52,940 --> 00:04:52,960 Det fick inte diskriminera utländska producenter.

62 00:04:52,960 --> 00:04:57,720 Det är här den svenska regelkarusellen börjar snurra på hög varv.

63 00:04:58,480 --> 00:05:02,680 När frågan om gårdsförsäljning landade på politikernas bord

64 00:05:02,680 --> 00:05:07,560 handlade det aldrig bara om att låta småföretagare sälja sina produkter.

65 00:05:08,260 --> 00:05:11,560 Det handlade om en juridisk balansakt på slaklina.

66 00:05:12,280 --> 00:05:16,140 Om en skånsk vinbonde tillåts att sälja direkt till kund

67 00:05:16,140 --> 00:05:22,820 hur hindrar man då franska storslott eller italienska vinkooperativ från att kräva samma rätt?

68 00:05:22,960 --> 00:05:28,780 Svaret blev den kompromiss som nu utspelas på Arils vingård.

69 00:05:29,200 --> 00:05:34,600 Genom att paketera försäljningen som en upplevelse snarare än butikshandel

70 00:05:34,600 --> 00:05:37,940 hoppas staten blidka EUs jurister.

71 00:05:38,940 --> 00:05:42,280 Men vägen till beslutet var kantad av hårda ord.

72 00:05:43,480 --> 00:05:48,000 Nykterhetsorganisationer som IHGT, NTO och Ungdomens nykterhetsförbund

73 00:05:48,000 --> 00:05:52,000 var i remissvaren helt mot förslaget och menade att gårdsförsäljning

74 00:05:52,000 --> 00:05:54,600 skulle försämra folkhälsan.

75 00:05:55,140 --> 00:06:00,220 Även Systembolaget avstyrkte med hänvisning till att monopolet riskerades.

76 00:06:01,060 --> 00:06:06,000 Redan 2017 tog monopolet politisk ställning i en landsomfattande annonskampanj

77 00:06:06,700 --> 00:06:09,480 och ett öppet brev till riksdagsledamöterna.

78 00:06:10,160 --> 00:06:10,980 Slutklämmen.

79 00:06:11,840 --> 00:06:15,940 För några gårdsbesökare skulle vinförsäljning ge ett mervärde.

80 00:06:16,540 --> 00:06:20,680 Men kostnaden för alla svenskar skulle bli Systembolaget.

81 00:06:22,000 --> 00:06:25,640 Elisabeth Nilsson, tidigare landshövding i Östergötland,

82 00:06:25,860 --> 00:06:29,140 var statens utredare i frågan om gårdsförsäljning.

83 00:06:29,860 --> 00:06:33,580 När hon fick uppdraget hade två tidigare utredningar kommit fram till att

84 00:06:33,580 --> 00:06:38,940 gårdsförsäljning inte kunde tillåtas, eftersom det hotade Systembolagets monopol.

85 00:06:40,160 --> 00:06:42,520 Vi försökte hitta ett balanserat förslag.

86 00:06:43,020 --> 00:06:47,360 De andra utredningarna föll på att de ansågs riskera Systembolagets ställning,

87 00:06:47,360 --> 00:06:49,400 säger Elisabeth Nilsson.

88 00:06:49,840 --> 00:06:51,920 Varför är reglerna så krångliga?

89 00:06:52,000 --> 00:06:58,480 Jag förstår frågan, men det fick inte uppfattas som ett nytt försäljningsställe som man bara svänger förbi.

90 00:06:59,200 --> 00:07:04,800 För att inte äventyra monopolet var vi tvungna att se till att det här inte kändes som en vanlig butik

91 00:07:04,800 --> 00:07:11,440 och det är därför restriktionerna kring mängd och kraven på en tillhörande upplevelse finns där, säger hon.

92 00:07:12,680 --> 00:07:20,060 Elisabeth Nilssons juridiska balansakt är precis vad Systembolagets tidigare vice vd Mikael Wallteg

93 00:07:20,060 --> 00:07:21,980 ser som avgörande för mål.

94 00:07:22,000 --> 00:07:29,140 Tillsammans med vdn Anit Rasten är han mannen bakom självbetjäningen,

95 00:07:29,640 --> 00:07:33,600 lördagsöppet och bolagets förbättrade service till kunder.

96 00:07:34,500 --> 00:07:39,880 De tre åtgärder som enligt honom räddade kvar monopolet under tidigt 2000-tal

97 00:07:39,880 --> 00:07:43,580 och ökade förtroendet för Systembolaget hos allmänheten.

98 00:07:44,480 --> 00:07:48,840 Systembolaget gick från att ses som en kritiserad statlig myndighet

99 00:07:48,840 --> 00:07:51,580 till att bli ett av Sveriges starkaste varumärken.

100 00:07:52,000 --> 00:08:00,040 Idag hyser 72% av svenska folket stort eller mycket stort förtroende för Systembolaget.

101 00:08:00,520 --> 00:08:07,760 Nu talar Mikael Wallteg om hålet i dammen, om ett sakta eroderande dammbygge.

102 00:08:08,320 --> 00:08:10,660 Gårdsförsäljningen är ett första steg.

103 00:08:11,760 --> 00:08:16,020 Reglerna är onödigt krångliga. De kommer att luckras upp med tiden.

104 00:08:16,020 --> 00:08:21,980 Men om det luckras upp för mycket så finns snart inget Systembolag kvar, säger Mikael.

105 00:08:22,000 --> 00:08:23,060 Mikael Wallteg.

106 00:08:24,020 --> 00:08:28,660 Kanske var det just den rädslan, rädslan för att dammen skulle brista,

107 00:08:29,380 --> 00:08:33,520 som fick regeringen att i sista stund skruva åt lagtexten ännu hårdare

108 00:08:33,520 --> 00:08:36,820 än vad Elisabeth Nilsson hade föreslagit i utredningen.

109 00:08:37,659 --> 00:08:39,760 En central formulering ändrades.

110 00:08:40,360 --> 00:08:42,919 I alkohollagen slås nu fast att

111 00:08:42,919 --> 00:08:49,380 tillverkare av vin ska tillverka vinet av druvor från tillverkarens egna odlingar.

112 00:08:50,220 --> 00:08:51,980 Regeln gäller enbart vin.

113 00:08:52,000 --> 00:08:56,040 Men inte exempelvis humle vid tillverkning av öl.

114 00:08:56,900 --> 00:09:03,280 Det innebär att vinodlare med gårdsförsäljning inte kan samarbeta och använda varandras druvor.

115 00:09:03,920 --> 00:09:07,040 Det går inte heller att importera frukt från andra länder.

116 00:09:08,060 --> 00:09:14,240 Men ute i Europa jobbar kända vinhus, som exempelvis Moettersjöndån, tillsammans med andra.

117 00:09:14,800 --> 00:09:16,780 Det är en förutsättning för verksamheten.

118 00:09:17,340 --> 00:09:21,780 Annette Ivarsson på Arils vingård har redan tyngats säga att

119 00:09:22,000 --> 00:09:27,320 Vi har kompisar, bönder i byn, som ville odla druvor till oss.

120 00:09:27,820 --> 00:09:31,360 Men det går tyvärr inte så länge vi har gårdsbutiken, säger hon.

121 00:09:32,720 --> 00:09:37,160 Konsekvensen av regeln blir också att svenska vinodlare som ska sälja på gården

122 00:09:37,160 --> 00:09:39,520 måste bygga ett eget vineri.

123 00:09:40,020 --> 00:09:42,060 En investering på miljonbelopp.

124 00:09:43,180 --> 00:09:47,440 Man ska inte bli förvånad över att saker händer efter politisk beredning,

125 00:09:47,860 --> 00:09:49,900 säger utredaren Elisabeth Nilsson.

126 00:09:50,220 --> 00:09:51,960 Hon vet inte varför.

127 00:09:52,000 --> 00:09:53,240 Lagtexten ändrades.

128 00:09:53,820 --> 00:09:55,800 Jag kan inte svara på varför det blev så.

129 00:09:56,020 --> 00:09:58,020 Det blir bara spekulationer, säger hon.

130 00:09:58,980 --> 00:10:03,320 Sven-Erik Svensson är ordförande för branschorganisationen Svenskt Vin

131 00:10:03,320 --> 00:10:07,640 och har försökt forska i orsaken till den ändrade formuleringen.

132 00:10:08,580 --> 00:10:10,380 Det blev ett missförstånd om ord.

133 00:10:10,760 --> 00:10:13,300 Någon slags förväxling när lagtexten skrevs.

134 00:10:13,740 --> 00:10:15,640 Det är helt orimligt att det blev så här.

135 00:10:16,100 --> 00:10:18,720 Det hämmar tillväxten i branschen, säger han.

136 00:10:18,720 --> 00:10:23,800 Nere i sydligaste Skåne, strax väster om Ystad,

137 00:10:24,300 --> 00:10:28,160 träffar jag Staffan Lake och hustrun Marguerite Luttman.

138 00:10:28,980 --> 00:10:32,220 Deras vingård ligger på slutningen ner mot Östersjön.

139 00:10:32,220 --> 00:10:38,380 Det glittrande vattnet syns denna vackra men blåsiga söndagseftermiddag från gårdsplanen.

140 00:10:38,800 --> 00:10:42,700 De startade Snårestads vingård 2010.

141 00:10:43,480 --> 00:10:46,020 Odlingen är mer beskedlig än i Arild.

142 00:10:46,540 --> 00:10:48,700 700 plantor väntar på solen.

143 00:10:48,720 --> 00:10:53,320 De ger sig sådär 600 liter dryck årligen.

144 00:10:54,060 --> 00:10:58,400 Deras stolthet är ett orangevin tillverkat av Solaris-druvan.

145 00:10:59,160 --> 00:11:04,220 Det är fruktigt med inslag av aprikos, apelsinskal och mogna gula äpplen.

146 00:11:04,580 --> 00:11:07,560 Med lätt rökighet och en kryddig underton.

147 00:11:08,840 --> 00:11:14,260 Staffan Lake och Marguerite Luttman var först i Sverige med att odla orangevin.

148 00:11:14,260 --> 00:11:18,480 Det har med stor framgång sålts till prestige-restauranger som

149 00:11:18,720 --> 00:11:22,260 Holmers i Malmö och Fotografiska i Stockholm.

150 00:11:22,560 --> 00:11:27,280 När gårdsförsäljningen skulle tillåtas planerade de att öppna en butik,

151 00:11:27,280 --> 00:11:30,960 men regelkrånglet satte käppar i hjulen.

152 00:11:30,960 --> 00:11:35,380 De skulle behöva uppföra en fristående byggnad att ha butiken i.

153 00:11:35,380 --> 00:11:43,580 Det tillsammans med kravet på den obligatoriska halvtimmen och begränsad försäljningsvolym max 4 flaskor vin

154 00:11:43,580 --> 00:11:46,780 gjorde att dom slängde in handduken.

155 00:11:46,780 --> 00:11:48,080 Det är helt makalöst, säger Staffan.

156 00:11:48,080 --> 00:11:49,300 säger Staffan Lake.

157 00:11:49,980 --> 00:11:52,120 Varför ska inte byborna i Snårestad

158 00:11:52,120 --> 00:11:54,000 kunna komma ner till gården och köpa ett par

159 00:11:54,000 --> 00:11:56,040 flaskor vin på fredagen utan

160 00:11:56,040 --> 00:11:57,800 att lyssna på en föreläsning

161 00:11:57,800 --> 00:12:00,000 eller handla i en separat butik?

162 00:12:00,600 --> 00:12:01,780 Det är fullständigt absurt.

163 00:12:02,960 --> 00:12:04,440 De sökte aldrig tillstånd

164 00:12:04,440 --> 00:12:05,520 för gårdsförsäljning.

165 00:12:06,060 --> 00:12:07,980 Snårestads vingård är nu på väg att

166 00:12:07,980 --> 00:12:10,080 läggas ner. Det blir inte mer

167 00:12:10,080 --> 00:12:11,920 försäljning av orangevin till

168 00:12:11,920 --> 00:12:14,000 restauranger. I framtiden

169 00:12:14,000 --> 00:12:15,800 ska de enbart producera vin

170 00:12:15,800 --> 00:12:17,140 för eget bruk.

171 00:12:18,080 --> 00:12:20,120 Tillbaka i Arild

172 00:12:20,120 --> 00:12:22,080 på Kullaberg sjunker Annette

173 00:12:22,080 --> 00:12:23,820 Ivarsson ner i en av de svarta

174 00:12:23,820 --> 00:12:25,860 läderfotöljerna i receptionen.

175 00:12:26,520 --> 00:12:28,620 Hon har just dragit den obligatoriska

176 00:12:28,620 --> 00:12:30,300 halvtimmen för ett trettiotal

177 00:12:30,300 --> 00:12:31,920 gäster inne i restaurangen.

178 00:12:33,040 --> 00:12:34,040 Mitt under intervjun

179 00:12:34,040 --> 00:12:35,840 slår det henne att hon glömde de

180 00:12:35,840 --> 00:12:37,080 lagstadgade orden.

181 00:12:38,220 --> 00:12:40,280 Hon rycker till och småspringer tillbaka

182 00:12:40,280 --> 00:12:40,920 till gruppen.

183 00:12:41,560 --> 00:12:44,000 Hörrni, alkohol är skadligt, säger hon.

184 00:12:44,620 --> 00:12:45,760 Nu är det fritt fram att handla.

185 00:12:46,780 --> 00:12:47,860 Flera i gruppen

186 00:12:47,860 --> 00:12:49,980 skrattar. Vi väntade på

187 00:12:49,980 --> 00:12:51,900 de orden, sa en av gästerna.

188 00:12:52,820 --> 00:12:53,840 Men det är inte

189 00:12:53,840 --> 00:12:55,840 bara ord. Alkohol är

190 00:12:55,840 --> 00:12:57,720 inte en vara som alla andra.

191 00:12:58,460 --> 00:13:00,040 Tillsammans med Norge och Finland

192 00:13:00,040 --> 00:13:02,060 har Sverige alkoholmonopol.

193 00:13:02,720 --> 00:13:03,620 Det har minskat

194 00:13:03,620 --> 00:13:05,740 drickandet och begränsat skadorna.

195 00:13:06,460 --> 00:13:07,840 En genomsnittlig EU-medborgare

196 00:13:08,380 --> 00:13:10,580 dricker 35-40%

197 00:13:10,580 --> 00:13:12,060 mer alkohol per år

198 00:13:12,060 --> 00:13:12,960 än en svensk.

199 00:13:13,680 --> 00:13:15,500 Trenden i Sverige är dessutom

200 00:13:15,500 --> 00:13:16,420 nedåtgående.

201 00:13:17,860 --> 00:13:20,000 Alkoholforskaren Håkan Leifman,

202 00:13:20,340 --> 00:13:21,380 tidigare chef för

203 00:13:21,380 --> 00:13:24,400 Centralförbundet för alkohol- och narkotikaupplysning,

204 00:13:25,000 --> 00:13:26,940 har funderat på konsekvenserna

205 00:13:26,940 --> 00:13:28,880 om monopolet försvann.

206 00:13:29,800 --> 00:13:31,640 Det finns en befogad oro.

207 00:13:32,120 --> 00:13:33,320 Försäljningen av alkohol

208 00:13:33,320 --> 00:13:35,800 skulle öka med en större tillgänglighet.

209 00:13:36,180 --> 00:13:37,200 Vi skulle få fler

210 00:13:37,200 --> 00:13:39,140 som drack för mycket, säger han.

211 00:13:40,060 --> 00:13:41,020 Det som bekymrar mig

212 00:13:41,020 --> 00:13:43,080 med gårdsförsäljningen är att vi testar

213 00:13:43,080 --> 00:13:45,380 något utan att vi vet var det landar.

214 00:13:46,700 --> 00:13:47,460 Det är just för att

215 00:13:47,460 --> 00:13:49,180 dämma upp den osäkerheten

216 00:13:49,180 --> 00:13:51,280 som staten har omgärdat reformen

217 00:13:51,280 --> 00:13:53,520 med strikta säkerhetsventiler.

218 00:13:54,280 --> 00:13:54,940 En är

219 00:13:54,940 --> 00:13:57,120 produktionstaket på max

220 00:13:57,120 --> 00:13:59,680 200 000 liter vin per år.

221 00:14:01,020 --> 00:14:02,020 Paret Ivarsson

222 00:14:02,020 --> 00:14:03,940 i Arild har större planer

223 00:14:03,940 --> 00:14:05,320 än dagens produktion

224 00:14:05,320 --> 00:14:07,620 på 67 000 liter vin.

225 00:14:08,500 --> 00:14:09,380 Vi vill växa,

226 00:14:09,700 --> 00:14:11,780 så visst kan volymmålen hämma oss,

227 00:14:11,780 --> 00:14:13,960 säger Annette Ivarsson bekymrat.

228 00:14:14,780 --> 00:14:15,700 Det är därför som

229 00:14:15,700 --> 00:14:17,420 Arild har många strängar på

230 00:14:17,420 --> 00:14:19,280 sin lyra. Restaurang,

231 00:14:19,720 --> 00:14:21,320 hotell, det senaste

232 00:14:21,320 --> 00:14:23,180 tillskottet med glamping

233 00:14:23,180 --> 00:14:25,360 bland vinstockarna och snart

234 00:14:25,360 --> 00:14:27,020 även escape-rum

235 00:14:27,020 --> 00:14:29,460 för teambuilding vid konferenser.

236 00:14:30,500 --> 00:14:31,540 Motorn är dock

237 00:14:31,540 --> 00:14:32,980 numera gårdsförsäljningen.

238 00:14:33,960 --> 00:14:35,140 I maj har 20

239 00:14:35,140 --> 00:14:37,620 turistbussar anmält sin ankomst.

240 00:14:38,280 --> 00:14:39,860 Att så många turistbussar

241 00:14:39,860 --> 00:14:41,340 rullar in i Arild under

242 00:14:41,340 --> 00:14:43,380 en enda månad är ett tydligt

243 00:14:43,380 --> 00:14:45,440 kvitto på en utveckling som trots allt

244 00:14:45,440 --> 00:14:47,340 gått fort. Så sent som

245 00:14:47,340 --> 00:14:49,800 1999 öppnade den första

246 00:14:49,800 --> 00:14:51,620 kommersiella gården i Sverige.

247 00:14:52,740 --> 00:14:53,720 Men det är

248 00:14:53,720 --> 00:14:55,460 inte bara lagstiftningen som

249 00:14:55,460 --> 00:14:57,180 formar den unga svenska

250 00:14:57,180 --> 00:14:59,420 vinnäringen. Medan

251 00:14:59,420 --> 00:15:01,320 branschen tar sina första staplande

252 00:15:01,320 --> 00:15:03,360 steg ritas den globala

253 00:15:03,360 --> 00:15:05,800 vinkartan om av klimatförändringarna.

254 00:15:06,720 --> 00:15:07,440 De gör att

255 00:15:07,440 --> 00:15:09,540 nordisk vinnodling får allt bättre

256 00:15:09,540 --> 00:15:11,380 förutsättningar, medan

257 00:15:11,380 --> 00:15:13,220 vinbönderna i södra Europa

258 00:15:13,220 --> 00:15:15,280 kämpar mot extremhetta.

259 00:15:16,520 --> 00:15:17,320 Tidigare i år,

260 00:15:17,340 --> 00:15:19,140 röstade EU-parlamentet

261 00:15:19,140 --> 00:15:21,200 genom Sustainable

262 00:15:21,200 --> 00:15:23,340 Viticulture and Digital Transparency

263 00:15:23,900 --> 00:15:25,800 Act, det så kallade

264 00:15:25,800 --> 00:15:26,900 vinpaketet.

265 00:15:27,420 --> 00:15:29,420 Det innebär utökade subventioner

266 00:15:29,420 --> 00:15:31,320 och ett förenklat regelverk för att

267 00:15:31,320 --> 00:15:33,320 odla svampresistenta och

268 00:15:33,320 --> 00:15:34,940 torktåliga vinsorter,

269 00:15:35,560 --> 00:15:37,160 så kallade piwidruvor.

270 00:15:37,900 --> 00:15:39,220 Samma sorts druvor som

271 00:15:39,220 --> 00:15:40,920 odlas av svenska vinnodlare,

272 00:15:41,320 --> 00:15:42,720 exempelvis Solaris.

273 00:15:43,860 --> 00:15:45,360 För svensk vinnodling är

274 00:15:45,360 --> 00:15:47,100 klimatförändringarna en fördel.

275 00:15:47,340 --> 00:15:49,080 Eftersom vi idag ligger mot

276 00:15:49,080 --> 00:15:50,900 yttergränsen för att kunna odla.

277 00:15:51,580 --> 00:15:53,540 Det får gärna bli lite högre temperatur

278 00:15:53,540 --> 00:15:56,020 här, säger Lotta Nordmark

279 00:15:56,020 --> 00:15:57,020 på statens

280 00:15:57,020 --> 00:15:59,300 lantbruksuniversitet i Alnarp,

281 00:15:59,300 --> 00:16:01,440 en av Sveriges främsta experter

282 00:16:01,440 --> 00:16:02,400 på vinnodling.

283 00:16:02,820 --> 00:16:05,380 Hon menar att potentialen för svensk

284 00:16:05,380 --> 00:16:06,740 vinnodling är stor.

285 00:16:07,360 --> 00:16:09,300 Idag odlas 160 till

286 00:16:09,300 --> 00:16:11,020 200 hektar vin,

287 00:16:11,300 --> 00:16:13,000 ungefär lika mycket som hallon.

288 00:16:13,500 --> 00:16:15,300 Men Lotta Nordmark bedömer att vi kan

289 00:16:15,300 --> 00:16:17,300 komma upp till minst 1 000

290 00:16:17,300 --> 00:16:18,740 hektar vinstockar.

291 00:16:19,760 --> 00:16:21,360 Men frågan är vad de

292 00:16:21,360 --> 00:16:23,720 många reglerna, besöksavgiften,

293 00:16:24,080 --> 00:16:25,780 halvtimmen, förbudet

294 00:16:25,780 --> 00:16:27,360 att samarbeta gårdar mellan,

295 00:16:27,860 --> 00:16:29,380 kravet på eget vineri

296 00:16:29,380 --> 00:16:30,660 och volymbegränsningen,

297 00:16:31,280 --> 00:16:33,700 får för effekt på branschens tillväxt.

298 00:16:34,680 --> 00:16:35,520 En konsekvens

299 00:16:35,520 --> 00:16:37,440 av småskaligheten är att de svenska

300 00:16:37,440 --> 00:16:39,500 vinbönderna inte får del av de

301 00:16:39,500 --> 00:16:41,640 miljarder som går till vinnäringen

302 00:16:41,640 --> 00:16:42,380 i Europa.

303 00:16:43,340 --> 00:16:45,420 Gränsen för att få del av pengarna är att

304 00:16:45,420 --> 00:16:47,300 Sverige sammantaget ska komma upp

305 00:16:47,300 --> 00:16:49,060 över 500 hektar.

306 00:16:50,000 --> 00:16:51,760 Till den svenska vinnodlingen

307 00:16:51,760 --> 00:16:53,960 går inte tillbaka någonting från EU.

308 00:16:54,640 --> 00:16:55,980 Förutom att man kan söka

309 00:16:55,980 --> 00:16:58,060 bidrag för odling av ekologiskt

310 00:16:58,060 --> 00:16:59,680 vin, som alla andra grödor,

311 00:17:00,080 --> 00:17:01,360 säger Lotta Nordmark.

312 00:17:02,540 --> 00:17:03,840 Staffan Lake står

313 00:17:03,840 --> 00:17:05,359 ute bland vinstockarna på

314 00:17:05,359 --> 00:17:07,599 Snårestad vingård. Han har en

315 00:17:07,599 --> 00:17:08,599 tydlig vision.

316 00:17:09,859 --> 00:17:12,099 Varje skånsk by med självaktning

317 00:17:12,099 --> 00:17:13,599 borde ha en vingård,

318 00:17:13,680 --> 00:17:15,920 säger han. Tänk om traktens

319 00:17:15,920 --> 00:17:17,900 vinbönder skulle kunna gå samman

320 00:17:17,900 --> 00:17:20,079 och bygga ett vineri, precis som

321 00:17:20,079 --> 00:17:22,020 lantbrukens maskinstationer.

322 00:17:23,119 --> 00:17:24,180 Vi står i

323 00:17:24,180 --> 00:17:26,260 Arils vineri med turisterna.

324 00:17:26,819 --> 00:17:28,540 Glänsande metallbehållare

325 00:17:28,540 --> 00:17:30,100 med jäsande druvor

326 00:17:30,100 --> 00:17:32,300 står på rad. Inne i

327 00:17:32,300 --> 00:17:34,100 vinkällarens valv vilar

328 00:17:34,100 --> 00:17:35,980 de traditionella vintunnorna.

329 00:17:36,840 --> 00:17:38,520 Jonas Ivarsson delar ut

330 00:17:38,520 --> 00:17:40,200 varsitt glas med Solaris

331 00:17:40,200 --> 00:17:42,020 och skålar med gruppen.

332 00:17:42,940 --> 00:17:44,120 Den obligatoriska

333 00:17:44,120 --> 00:17:45,580 halvtimmen är över.

334 00:17:45,920 --> 00:17:47,260 Nu kan

335 00:17:47,260 --> 00:17:49,240 vinförsäljningen starta.

336 00:17:50,600 --> 00:17:53,420 Det här var en artikel

337 00:17:53,420 --> 00:17:54,240 i Kvartal.

338 00:17:55,180 --> 00:17:56,920 Gårdsförsäljning, men

339 00:17:56,920 --> 00:17:58,340 till vilket pris?

340 00:17:59,560 --> 00:18:01,120 Av Magnus Ringman

341 00:18:01,120 --> 00:18:02,800 som är journalist

342 00:18:02,800 --> 00:18:05,000 och före detta redaktionschef på

343 00:18:05,000 --> 00:18:06,440 Aftonbladet bland annat.

344 00:18:07,400 --> 00:18:09,020 Inläsare Staffan Dopping.